Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - 37

Restauration Italienne & Pizzeria artisanale
Montrichard / Amboise
Un restaurant de spécialités Italiennes et deux pizzerias artisanales à Montrichard et Amboise, pour un voyage de saveurs au c?ur de l?Italie, avec des produits frais et locaux !LA FABRIQUE PIZZERIA AMBOISE ET NAZELLES-NEGRON RECHERCHE PIZZAIOLO/PIZZAIOLA

* Préparation des pâtes : confectionner des pâtes à pizza dans le respect de la tradition et des recettes maison
* Garniture et cuisson : assurer la préparation et la cuisson des pizzas dans un four à bois/gaz/électrique, en respectant les temps de cuisson et la qualité
* Gestion des stocks : veiller à l'approvisionnement et au stockage des ingrédients de manière optimale
* Respect des normes d'hygiène : maintenir un espace de travail propre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Innovation : participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration continue de nos produits
Profil recherché :
Maîtrise des techniques d'étalage de la pâte, et de cuisson
Rapidité et efficacité : vous êtes capable de gérer un volume important de commandes tout en maintenant une qualité irréprochable
Esprit d'équipe : vous travaillez bien en collaboration avec les autres membres de la cuisine
Pourquoi nous rejoindre ?
Environnement stimulant : travaillez dans une pizzeria dynamique où la qualité est au coeur de nos préoccupations
Reconnaissance du talent : votre expertise sera valorisée et vous aurez l'opportunité de contribuer activement au succès de l'établissement