Responsable de Rayon Poissonnerie H/F - 37

Andrew Staffing est un cabinet de recrutement spécialisé en Distribution, Retail, Restauration et Hôtellerie/Loisirs, matchant talents et entreprises grâce à une expertise sectorielle reconnue.Rattaché(e) au directeur du magasin, vous pilotez le rayon Poissonnerie et garantissez sa performance commerciale et la satisfaction de la clientèle.
Vos principales missions seront :

- Gérer l'approvisionnement, la préparation et la mise en avant des produits de la mer.
- Assurer la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits.
- Manager et motiver une équipe de poissonniers / employés de rayon.
- Développer le chiffre d'affaires et optimiser la marge du rayon.
- Garantir le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la mise en place des opérations commerciales et saisonnières.

Profil recherché

- Vous possédez une solide expérience en gestion de rayon marée, idéalement en GMS (supermarché, hypermarché, drive...).
- Vous maîtrisez la découpe, la préparation et la présentation des produits de la mer.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens du commerce et votre esprit d'équipe.
- Vous savez gérer les stocks, les commandes et suivre vos indicateurs de performance.

Nous offrons

- Un poste clé dans une enseigne dynamique et reconnue.
- Une rémunération attractive selon profil, avec primes sur objectifs.
- De réelles perspectives d'évolution au sein du groupe.