Responsable Rayon Poissonnerie H/F - 37

Fondé en 2013, Menco est un acteur national de l'emploi (intérim, CDD, CDI et CDII). Dans nos 35 agences, les experts en recrutement Menco accompagnent entreprises et demandeurs d'emploi avec bienveillance et réactivité.

Nous sommes soucieux d'apporter à nos clients, ainsi qu'à nos collaborateurs et futurs collaborateurs une écoute active, afin d'optimiser la définition de leurs besoins et de permettre la réussite de nos missions de recrutement. Nous développons ainsi une véritable relation de confiance, ce qui garantit la pérennité de notre partenariat.

Vous attendez de votre mission professionnelle qu'elle soit à la hauteur de votre talent et de vos envies Chez Menco, nous sommes convaincus que chacun mérite un emploi à la hauteur de son ambition. Bâtiment, travaux spéciaux, industrie, transport et logistique, tertiaire ou médical : votre talent nous unit !Chez MENCO, nous recrutons un responsable de rayon poissonnerie H/F pour assurer la gestion complète du rayon, du contrôle des arrivages à la présentation en vitrine. Vous veillez à garantir la fraîcheur, la rentabilité et le respect des normes d'hygiène.

Vos principales responsabilités s'articulent autour des missions suivantes :

- Gérer les commandes, les stocks et la réception des produits de la mer
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et le respect des normes sanitaires
- Organiser la mise en place et la rotation des produits en vitrine
- Encadrer, former et animer l'équipe du rayon
- Veiller à la satisfaction et au conseil client au quotidien
- Suivre les ventes, analyser les marges et proposer des ajustements
- Garantir la bonne tenue du rayon et la conformité des affichages

Ce poste en 39 ou 41 heures hebdomadaires requiert sens du service, rigueur et exigence sur la qualité. Vous êtes le garant du bon fonctionnement du rayon sur les plans commercial, humain et opérationnel.