Boulanger - Boulangère H/F - Marie Blachère

Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute 2 boulangers pour son ouverture le 3 juin à Pocé sur Cisse.
Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire !

** Mardi 14/04 : Rencontrez et échangez avec Gregory Giraud, gérant franchisé Marie Blachère >> Inscrivez vous sur Mes évènements emploi **

VOS MISSIONS :
- Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne
- Contrôler la qualité des produits et leur conformité
- Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage
- Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits

VOTRE PROFIL :
- Un diplôme en boulangerie + expérience d'un an minimum sont exigés
- Dynamique, souriant, appréciant le travail en équipe
- Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Formation de 2 semaines dans une boulangerie Marie Blachère en amont de la prise de poste (courant mai).
- Boulangerie ouverte 7jours/7 (fermé le dimanche après-midi)
- Poste en station debout avec port de charges

Experience: 1 An(s) - en boulangerie

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Confectionner des viennoiseries,Défourner des pains et viennoiseries,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Vérifier les stocks de matières premières,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux