Aide de Cuisine - Logistique H/F - Ets Hebergement pour Personnes Agees

L'EHPAD de Châlus recherche un(e) aide cuisine pour intégrer son service cuisine relais dans le cadre d'un CDD de 6 mois, à pourvoir fin avril. Le contrat pourra être renouvelé à l'issue de la première période.

Profil recherché
Une première expérience en cuisine.
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) exigée.

Livraison des repas à domicile et livraison des repas vers d'autres EHPAD, 50% du temps
Plonge, aide cuisine / appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire 50% du temps
Techniques de désinfection et nettoyage des surfaces et du matériel

Experience: 1 An(s)

Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Manutention
• Plonge