Cuisinier H/F - Auberge de la Briande

L'Auberge de la Briande recherche un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son équipe au sein de l'auberge. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement
Participer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine
Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec le chef de cuisine

Profil recherché :
Expérience souhaitable en cuisine
Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène
Capacité à travailler dans un environnement rapide
Compétences en travail d'équipe

Formation en interne envisageable.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène