Boucher - Charcutier H/F - Dufadis

Système U est une coopérative de commerçants de grande distribution française de réseau de magasin de proximité dans les communes en campagne.
Vous assurez la découpe et les préparations bouchères et charcutières
(Désossage de carcasse)

Vous conseillez les clients et préparez leur commande
Vous veillez à la bonne gestion du rayon
Vous êtes le(la) garant(e) de la qualité, de l'hygiène et la sécurité alimentaire
Vous pourrez :
Créer de nouvelles préparations bouchères
Participer à des salons professionnels U pour découvrir les dernières tendances
Participer pleinement au développement du rayon
PROFIL
Vous êtes :
- Titulaire d'un CAP Boucher et mieux encore d'une maîtrise en Boucherie
- Autonome
- Professionnel
- Enthousiaste à l'idée de performer
- Doté(e) d'un esprit de commerçant

Salaire selon expérience+ 13 ème mois + participation, avantages achats magasin

Experience: 6 Mois

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Supermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Conseils clientèle
• Mise en rayon
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP